A Galinha do Diniz é um restaurante de referência em Angra do Heroísmo, reconhecido pela sua especialidade emblemática, a galinha frita, que conquistou residentes e visitantes da ilha Terceira. Localizado na Estrada Dr. Marcelino Costa Moules, o espaço afirma-se pela consistência do produto e pela forte identidade gastronómica construída ao longo dos anos.
A oferta centra-se num prato de assinatura amplamente apreciado pela sua textura crocante e sabor característico, complementado por uma ementa que integra outras opções pensadas para diferentes preferências. O restaurante dispõe de um espaço renovado, confortável e acessível, onde elementos contemporâneos convivem com materiais tradicionais açorianos.
A SF Consultoria & Investimentos prestou apoio estratégico ao projeto, contribuindo para a consolidação do negócio e para o reforço da sua sustentabilidade operacional. Atualmente, a Galinha do Diniz mantém-se como um ponto obrigatório da restauração local, com impacto positivo na dinâmica económica e gastronómica de Angra do Heroísmo.
